1、如果是干铁皮石斛，煲一人份的烫只需要2-3粒，约3克的量;如果是新鲜铁皮石斛，需要5-10g，大约一根左右。石斛先用清水冲洗干净再切成薄片煲汤效果更好，可以搭配麦冬、西洋...

       1、材料：鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。2、鸡蛋打匀，豆腐切成小丁。3、水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味。4、加入少许生抽和醋，滴几滴红...

       1、红薯有益于心脏：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能...

       1、食材：米豆腐一块，瘦肉适量，鸡蛋两个，青菜适量，淀粉适量，葱一根，盐、生抽、胡椒粉适量。 2、把买来的米豆腐先用水清洗一下，用刀改成小块，最好能小点，因为米豆腐太大块不好入...

       1、毛鸡蛋一般烤至表面焦黄即可。将毛鸡蛋煮熟或者蒸熟；去壳，并穿在竹签上；放到烧烤网上，边撒调理边烤，注意翻边，直到毛鸡蛋表面全烤成焦黄色。2、毛鸡蛋不仅可以烤，还可以...

       1、主料：鸡小腿3个。 2、辅料：蒜3瓣。 3、配料：柱候酱3勺、生抽1勺、糖1勺、老抽1勺。 4、把所有材料准备好，鸡小腿去骨。 5、鸡腿肉切成小块。 6、将所有调料调配好，拌入...

       1、材料：蛤蜊500克，辅料：小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克，调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克。 2、香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净...

       1、准备材料：豆腐500克、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精各适量。2、将豆腐切成厚片。3、煎到两面均成焦黄的样子。4、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少...

       1、炸酥肉用淀粉效果更好，一般用玉米淀粉，平时生活中对肉的处理基本是用淀粉，因为淀粉可以保证肉质的嫩滑口感。2、酥肉想要炸酥脆要注意两点，一是提前腌制，裹上鸡蛋液和...

       1、调料：生抽5ml、肉丝中、生抽5ml、料酒5ml、淀粉2克。 2、准备馅料。 3、瘦肉洗净备用。 4、切成肉丝。 5、加入生抽，料酒和淀粉，还可以再加少许的植物油。 6、一起混...

       1、主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。2、配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。3、将水、醋、十...

       1、人参进入秋季就可以进补啦，和传统的进补时间是一样的，2、也因为人参在秋季的时候最饱满，皂苷含量和浆气最浓，3、所以从秋季开始到冬季都可以进行使用，4、夏季呢和可以...